中性脂肪とアルコール

中性(ちゅうせい)脂肪(しぼう)とは増えすぎ(ふえすぎ)ても減りすぎ(へりすぎ)ても問題(もんだい)のある脂肪(しぼう)ですが、現代(げんだい)では増え(ふえ)過ぎ(すぎ)が問題(もんだい)になっている場合(ばあい)の割合(わりあい)の方(ほう)が高い(たかい)と言わ(といわ)れています。それでは中性(ちゅうせい)脂肪(しぼう)を減らす(へらす)為(ため)には、油物(あぶらもの)やドレッシングを控えめ(ひかえめ)にすれば良い(よい)のでしょうか。これは完全(かんぜん)にはマルとは言え(とはいえ)ない事(こと)なようです。体内(たいない)で中性(ちゅうせい)脂肪(しぼう)となるのは、油脂類(ゆしるい)、脂肪(しぼう)を多く(おおく)含む(ふくむ)食品(しょくひん)というイメージが強い(つよい)ですが、実際(じっさい)には糖分(とうぶん)やアルコールも中性(ちゅうせい)脂肪(しぼう)に変化(へんか)する事(こと)が分かっ(わかっ)ています。ノンカロリー食品(しょくひん)と言わ(いわ)れるもの以外(いがい)の全て(すべて)のエネルギー源(えねるぎーげん)を含む(ふくむ)食品(しょくひん)が中性(ちゅうせい)脂肪(しぼう)に変わる(かわる)というわけです。その中(そのなか)でもアルコールは小腸(しょうちょう)などからアルコールのまま吸収(きゅうしゅう)され、肝臓(かんぞう)で分解(ぶんかい)、最終的(さいしゅうてき)には水(みず)と二酸化(にさんか)炭素(たんそ)となり排出(はいしゅつ)されます。アルコール自体(じたい)が中性(ちゅうせい)脂肪(しぼう)に変わる(かわる)わけではないのですが、分解(ぶんかい)の際(さい)に脂肪(しぼう)の合成(ごうせい)を進める(すすめる)酵素(こうそ)が発生(はっせい)してしまいます。そのため肝臓(かんぞう)での中性(ちゅうせい)脂肪(しぼう)の合成(ごうせい)が進み(すすみ)、肝臓(かんぞう)内(ない)の脂肪(しぼう)細胞(さいぼう)の中(なか)に貯え(たくわえ)られてしまいます。中性(ちゅうせい)脂肪(しぼう)に変わる(かわる)のは、必要(ひつよう)エネルギー以上(いじょう)に摂取(せっしゅ)してしまったエネルギーで、アルコールが中性(ちゅうせい)脂肪(しぼう)を増加(ぞうか)させるのはもちろん、油分(あぶらぶん)、糖分(とうぶん)も過剰(かじょう)な摂取(せっしゅ)によって中性(ちゅうせい)脂肪(しぼう)増加(ぞうか)の原因(げんいん)となります。３０代(だい)の男性(だんせい)が１日(にち)の活動(かつどう)に必要(ひつよう)なエネルギーは２２００ｋｃａｌくらい、女性(じょせい)は１８００ｋｃａｌくらいと言わ(といわ)れています。自分(じぶん)の適正(てきせい)なカロリーを知っ(しっ)て食事(しょくじ)の改善(かいぜん)をする事(すること)が中性(ちゅうせい)脂肪(しぼう)減少(げんしょう)のまず第(だい)一の方法(ほうほう)な様(さま)です。